Up next
Author
Tags

! Үзбе қамырлы сорпа
Қажетті өнімдер: 500 г тауық еті, 1 сәбіз, 1 пияз, 1 жумыртқа, 6 і тал ақжелкен, қара бұрыш, 3-4 картоп, 50-70 г балдыркөк, 1 стақан ұн, 50 мл су, 1-2 лавр жапырағы, талғамыңызға қарай тұз
Дайындалуы: тауықтың етін жуып, кастрөлге салып, су құйып, қайнағанға дейін алып барыңыз. Отты бәсеңдетіп, сорпа дайын болғанша қайнатыңыз. Арасында көбігін алып отырыңыз. Сорпа дайын болған соң, етті алыңыз. Картоп, сәбіз, пияз және балдыркөк тамырын аршып, жуыңыз. Картопты төртбұрыштап турап, сорпаға қосып, 7-8 минут қайнатыңыз. Пиязды ұсақ текшелерге турап, өсімдік майына қуырып алыңыз. Сәбіз бен балдыркөкті таяқшалап тураңыз. Сәбізді пиязға қосып, бәсең отта 5 минут қуырыңыз. Қуырылған көкөністерді картопты сорпаға қосып, 3 минут қайнатыңыз. Лавр жапырағын қосыңыз. Жұмыртқа, ұн және судан қамыр илеп, қамырды шай қасықпен үзіп алып, сорпаға салыңыз. 8 минут қайнатыңыз. Дәмдеуіштер, бұрыш және тұз қосыңыз. Дастарқанға ұсынар алдын ұсақтап туралған ақжелкен қосыңыз.
балдыркөк- сельдерей
текшелеп турау – нарезать кубиками

65 comments
Пікір үстеу

Э-пошта мекенжайыңыз жарияланбайды. Міндетті өрістер * таңбаланған

You May Also Like

Қытай сорпасы

Қажетті өнімдер: 150 г көкөніс сор-пасы, 15 г пияз, 1 ақуыз, талғамыңызға…

Сәлбен, дәрілік мелисса, киікоты

Сәлбен , дәрілік мелисса , киікоты. Ерінгүлділер тұқымдасына жататын Сәлбен тегінің дәрілік…

Мектепке дейінгі заманауи білім беру жағдайында ата-аналар мен білім беру қоғамдастығын шоғырландыру, баяндама

БАЯНДАМА  Тақырыбы:  «Мектепке дейінгі заманауи білім беру жағдайында ата-аналар мен білім беру…

Кәуапты дайындау тәсілі

Қажетті өнімдер: – 3 кг сиыр еті (болмаса шошқа еті); – 0,5…