Қажетті өнімдер:
1 л сүт, 1 стақан ұн, 150 г сәбіз (кәрісше дайындалған), өсімдік майы, бұрыш, 2 жұмыртқа,
1 пияз, 1 сәбіз, 400 г фарш, өрілген ірімшік, тұз
Дайындалуы: сүт, жұмыртқа, ұн, туз, 1 ас қасық өсімдік майын араластырып, құймақ пісіріңіз. Пиязды ұсақтап тураңыз. Сәбізді орташа үккіштен өткізіңіз. Пияз бен сәбізді қуырып алыңыз. Өсімдік майына фаршты тұздап, бұрыштап, қуырып алыңыз. Пияз бен сәбізді қосыңыз. Әр құймаққа фаршты салып, кәрісше дайындалған сәбізді салып, құймақтарды біріктіріп, аузын өрілген ірімшік талшығымен байлаңыз.