Шағын гамбургерлер

Қажетті өнімдер: Котлеттер:
– 600 г сиыр еті фаршы;
– 1 бас пияз;
– 2 ас ңасың вустер соусы;
– 100 г кептірілген нан;
– тұз;
– ұнтаңталған ңара бұрыш.
Гамбургер:
– 1 бас салатжапырағы;
– 2-3 шағын ңызанаң;
– 1 тал орташа ңызыл пияз;
– тостңа арналған нан;
– майонез.

Дайындалуы:
Пиязды ұсақтап тураңыз. Фаршпен араластырыңыз. Вустер соусын, кептірілген нан қосыңыз. Тұзын, бұрышын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Фарш-тан 24 тал дөңгелек кот-лет жасаңыз. Орташа жанған отта өсімдік майы-на екі бөліп қуырыңыз. Әр жағын мөлшері 5 ми-нуттан қуырыңыз. Кот-леттер қуырылып жатқан уақытта наннан 48тал дөңгелектер ойып алыңыз. Диаметрі котлет-пен бірдей болатын бол-сын. Пияз бен қызанақты жұқалап жолақшалап тураңыз. 24 тал нан тілімін тақтайға тізіңіз. Соуспен майлаңыз. Бір-біртал са-лат жапырағын, бір-бір тал котлеттен салыңыз. Бір-біртілім қызанақ пен пияздан салыңыз. Екінші нанды бетіне қойыңыз. Тіс шұқығышпен қыстырыңыз.