Исследовательский проект
«Загадки поваренной соли»
Содержание:
Введение………………………………………………………………….стр. 3
1.Теоретическая часть …………………………………………… стр 4
1.1 Происхождение слова «соль» ………………………………… стр. 4
1.2 Добыча соли
1.3 Природные месторождения соли………………………………… стр 4
1.4 Соленые озера Северо- Казахстанской области………………… стр 5-6
1.5 Виды соли……………………………………………………………стр 6
1.6 Использование соли и ее влияние на здоровье человека……… стр 6-7
1.7 Соль в народных приметах. ……………………………………… стр. 7
1.8 Соль в народном творчестве. ………………………………………стр. 8
2.Практическая часть
Опыты с солью
2.1Плавающее яйцо ………………………………………………… стр. 8
- Выращивание кристаллов………………………………………… стр.8
2.3Растворимость соли………………………………………………… стр 9
2.4Соль – чистящее средство………………………………………………стр. 9
- Рисование с солью………………………………………………………………………стр. 9
2.6 Цветная соль………………………………………………………… стр. 9
2.7 Соленое тесто………………………………………………………….стр. 10
Вывод………………………………………………………………… стр. 11-12
Заключение …………………………………………………………… стр 13
Аннотация
Тема исследовательского проекта: «Загадки поваренной соли»» Объем проекта 14 страниц, он содержит презентацию – 14 слайдов, 5 источников литературы, 2 интернет –ресурса. Это достаточно для учащегося начальных классов.
Проект состоит из введения, основного этапа исследования и практической части и заключения.
Методы, приёмы, используемые в работе: изучение литературы, анализ, проведение опытов.
Полученные данные: изучены свойства соли, доказаны польза и вред соли, показаны способы применения соли.
Вывод: исследования доказали пользу и вред соли, подтвердили что соль можно применять не только в быту, но и как прекрасный материал для творчества.
Кожахметова К.А.
учитель начальных классов
Каратальской СШ
Введение
На каждом столе присутствует соль – незаменимая добавка к пище, используемая для того, чтобы еда стала вкуснее. Также люди знают, что соль – необходимый элемент для правильной работы организма. Пожалуй, это две единственные причины использования соли, о которой знают люди. Каждый день сталкиваясь с этим предметом, мы даже не предполагаем, как ещё соль можно использовать и какими свойствами она обладает.
Однажды у меня заболело горло. Мама развела соль в стакане, я полоскал горло, и мне стало лучше. Мама сказала: « У соли есть уникальные свойства, которые могут вылечить некоторые болезни». Мне стало интересно, и я решил больше узнать о соли.
Цель исследования:
– изучить свойства соли и способы применения
– выяснить – вредна ли соль или необходима людям.
Задачи исследования:
– изучить исторические сведения о соли;
– узнать о значении соли в жизни человека;
– познакомиться и использовать необходимые меры безопасности и защиты при проведении опытов;
– провести опыты с солью;
– проанализировать полученные результаты.
Объект исследования: соль.
Предмет исследования: соль, ее свойства и влияние на организм человека.
Гипотеза
Я предположил, что соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.
Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах. Я выбрал соль. Соль есть на каждом столе, в каждом доме. Для моих наблюдений и опытов потребовался один пакет поваренной соли стоимостью 65 тенге.
Практическое значение: Опыты и исследования, которые я провел, могут использоваться на уроках познания мира, естествознания мира, трудового обучения, во внеклассных мероприятиях. Они интересны и познавательны.
Теоретическая часть
1.1.Происхождение слова
Соль – белое кристаллическое вещество, с острым соленым вкусом. Хорошо растворяется в воде. Соль – необходимая часть пищи , мы должны съедать 10-12г соли каждый день.
Происхождение слова соль связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь
В древности охотники видели, как животные лизали солонцы – белые кристаллы каменной соли, выступающие где-то из-под земли. Они попробовали добавлять соль в пищу, Она становилась вкуснее.
А еще люди прятали добытое мясо в морскую воду, чтобы защитить его от хищных птиц и насекомых, от этого мясо приобретало приятный вкус.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолно- хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.
По старинной традиции хлебом с солью до сих пор встречают важного гостя: он должен отломить кусочек хлеба, посолить его и съесть. Это пожелание добра, выражение гостеприимства.
Обычай приветствовать гостя с хлебом и солью известен с давних времен. Хлеб выражал пожелание богатства и благополучия, а соль считалась оберегом, способным защитить человека от враждебных сил.
Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи – это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется невкусной. По данным Всемирной организации здравоохранения, примерно 1/3 населения Земли проживает в районах, в той или иной степени испытывающих дефицит йода, что приводит к росту случаев заболеваний щитовидной железы и задержке умственного и физического развития у детей.
Но много соли есть нельзя. Это вредно для здоровья человека. Нужно иметь в виду – чтобы сохранить ценный микроэлемент (йод), лучше варить и жарить все недосоленным, а досаливать еду уже в тарелке – по своему вкусу.
1.2 Добыча соли
Соль добывается в соляных шахтах, в источниках, соляных озерах и из моря.
В соляных шахтах туннели и коридоры сверкают, как будто они сделаны изо льда.
1.3 Природные месторождения соли в Казахстане
Добыча соли в Павлодаре поселок Жаксыкылыш
1.4 Соленые озера Северо- Казахстанской области
Озеро Минкесер в Мамлютском районе
Озеро Шалкар находится в 70 километрах от города Кокшетау
Солёное — озеро в Жамбылском районе Северо – Казахстанской области Находится в 5 км к северо-западу от села Сенжарка.
Озеро Соленое в Кызылжарском районе
Теке
Бессточное солёное озеро в Уалихановском районе Северо-Казахстанской области Казахстана. Находится на Северо-Казахской равнине.
У нас в районе тоже есть соленое озеро Жалтыр. Оно находится в 3 км от села Жалтыр.
Озеро Минкесер озеро Шалкар Соленое озеро
в Жамбылском районе
Соленое озеро в озеро Теке озеро Жалтыр
Кызылжарском районе Уалихановский район район Шал акына
1.5 Виды соли
Каменная соль – самый старый вид специи. Она состоит из крупных кристаллов сероватого цвета, кроме того, имеет горьковатый привкус . В производственном процессе ее не лишают ценных питательных веществ, необходимых для нашего организма, в частности, магния, калия, кальция, меди, марганца, хрома.
Поваренная соль – самая дешевая и самая популярная разновидность соли. Это продукт, получаемый путем очищения каменной соли. В результате он состоит почти на 100 процентов из хлорида натрия и лишен ценных микроэлементов. Соль бывает крупного, мелкого и очень мелкого помола ( «Экстра») . Еще бывает йодированная соль, в состав которой входит йодид и йодат калия, образуемые в результате взаимодействия йодноватой кислоты и металла калия.
Морскую соль на протяжении веков получают, выпаривая морскую воду на солнце в так называемых отстойниках или других специальных приспособлениях. В таком продукте всего 30-35 процентов хлорида натрия . К тому же он богат магнием, литием, цинком, селеном. Главный плюс морской соли — наличие йода.
1.6 Использование соли и ее влияние на здоровье человека.
Очень широко люди используют соль в быту, при консервировании и солении пищевых продуктов.
Соль обладает лечебными свойствами:
С помощью соли можно лечить различные заболевания.
– если растворить соль в мёде, можно вылечить десна;
– щепотка соли на стакан воды лечит зубную боль;
– соленую воду закапывают в нос, при этом лечат насморк;
– при ушибах компрессы из соли и уксуса;
– для снятия отечности с ног хорошо помогают соляные ванночки.
– подсоленной водой можно полоскать горло при заболевании ангиной;
-соль играет важную роль в нормализации сна.
-соль лечит больную спину и суставы.
Если применять ванны с морской солью и с добавлением ароматических масел, можно вылечиться от многих заболеваний.
Соль может пригодиться и в хозяйстве.
В первую очередь – это отличное чистящее средство.
Соль также является товаром, который широко применяется в промышленности.
Является основой для производства химических продуктов.
Соль используют при обработке мехов и кожи.
1.7 Соль в народных приметах
С солью связано множество суеверий и примет, одна из самых известных: просыпать соль – дурная примета. Если гость случайно или, хуже того, специально просыпал соль — это считалось неуважением к хозяевам. Вот отсюда и пошла примета: если рассыпать соль, то это приведет к ссоре.
Давать соль в долг не принято вообще. Она отвечает за достаток в семье. Если очень просят, то можно отдать безвозвратно и не из рук в руки. Ставьте солянку на стол и так передайте. Можно еще улыбнуться в знак доброжелательности и сохранения мира у себя в семье.
Не макай соль и не бери из солонки соль, вместе с кем бы то ни было – поссоришься; чтобы избежать ссоры, надо засмеяться обоим.
За столом нельзя передавать соль во избежание ссоры, если же это пришлось сделать, то необходимо рассмеяться или хотя бы улыбнуться и поставить перед тем, кому понадобилась соль; в свою очередь нуждающийся в соли не берет ее до тех пор, пока солонка находится в руках; если оба условия не выполнены, то между двумя сторонами произойдет ссора.
Если во время еды между домашними будет просыпана соль, то между ними обязательно произойдет ссора раньше следующей еды; такую соль в предотвращении ссоры нужно сгребать со стола не руками, не ложкой и не ножом, а стрясать со скатерти в подставленную солонку, из которой она просыпана
Кто берет соль из солонки пальцами, а не ножом или обратным концом ложки, тот является тайным врагом дома
Соль отсырела – к ненастью, перед дождем.
1.8 Соль в народном творчестве
Народ всегда уделял соли особое внимание. Во многих русских народных пословицах говорится: «Соль всему голова, без соли и жито – трава», «Соли нет и слова нет», «Без соли стол кривой».
В русской народной сказке «Соль» говорится о том, как Иван продал заморскому королю корабль простой соли за полный корабль золота и серебра
Русская народная сказка «Лиса и журавль» заканчивается такими словами: «Взяла лису досада. Думала, что наестся на целую неделю, а домой пошла – не солоно хлебавши». Не солоно хлебавши – значит, не получила удовольствия, ничего не добилась, осталась голодная. Выражение появилось в те времена, когда соль была дорогим продуктом.
Случалось, что в богатом доме важные гости «хлебали солоно», а незнатным гостям доставалась несолёная пища.
В народном творчестве существует много пословиц, которые, к примеру, высмеивают лентяев и лодырей: Хлеб да соль – едим свой, а ты рядом стой или говорят о гостеприимстве: Без соли, без хлеба – худая беседа!
Есть много пословиц, в которых неразрывно следует выражение «хлеб – соль», в них говорится о том, что эти продукты являются главными на столе человека:
Мы собрали пословицы и поговорки, загадки и сделали книжку, которую можно использовать на уроках естествознания, литературного чтения. (приложение 1)
Также мы собрали полезные советы, связанные с солью и сделали памятку. (приложение 2)
Памятка
Полезные советы
Если картофель солить в конце жарки, то он будет иметь хрустящую корочку.
Щепотка соли предохраняет молоко от скисания.
Если при варке в соленой воде яйцо лопнет, то оно не вытечет.
Добавьте в воду, где варится картофель в кожуре, чайную ложку соли, и кожура не лопнет.
Запах краски быстрее исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.
Чтобы махровые полотенца оставались мягкими, следует после стирки ополоснуть их в соленой воде и не гладить.
Чтобы живые цветы сохранить дольше, необходимо в вазу с водой насыпать немного соли.
Замерзшие оконные стекла можно легко очистить крепким раствором соли.
Стеклянная посуда лучше блестит, когда ее после мытья ополаскивают соленой водой.
Практическая часть
Опыты с солью
Опыт № 1. Плавающее яйцо
Налил обычную воду в банки. В одну из них налил простую воду, в другую положил — 5 ложек соли. Все хорошенько размешал и опустил яйца в воду.
В банке с пресной водой яйцо утонуло. В банке с солью яйцо всплыло на поверхность.
Соленая вода плотнее, тяжелее, чем обычная, пресная. Вот она и держит яйцо на поверхности.
Вывод: Соль делает воду более тяжёлой. (приложение 3)
Опыт № 2: «Выращивание кристаллов» Еще я узнал, что из соли можно вырастить кристалл. В этом мне помогали родители. И вот что получилось
Чтобы вырастить кристаллы соли, мы налили в стакан тёплой воды, засыпали соли .Добавлял соль до тех пор, пока она не перестала растворяться. Через четыре дня кристаллик, который мы привязали к нитке и опустили в солёный раствор, оброс новыми кристаллами соли. Скрепка покрылась кубиками соли, а под карандашом на нитке образовался зонтик из солёных кристаллов. Со временем кристаллы увеличивались, у скрепки зонтик стал совсем большим.
Вывод: молекулы соли способны объединяться в кристаллические решётки, из которых образуется один большой кристалл (приложение 4)
Опыт3.Растворимость соли.
Взял два стакана, в один налил холодную воду, в другой – горячую. В оба стакана насыпал одинаковое количество соли. Перемешал раствор. Я заметил, что в горячей воде соль растворилась быстрее, чем в холодной
Вывод: чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль. (приложение 5)
Опыт 4.Соль – чистящее средство
Соль продолжала меня удивлять. Оказывается, с помощью соли можно мыть посуду. Я взял грязный бокал, насыпал на губку немного соли и помыл бокал. Он стал чистым.
Алюминиевую и эмалированную посуду можно мыть водой и мылом и чистить мелкой солью.
Чтобы удалить сильно пригоревшую пищу, посыпьте обильным количеством соли, налейте немного воды и оставьте на несколько часов.
Для придания блеска железной сковороде после мытья ее следует протереть горячей солью.
Вывод: Соль помогает очистить посуду от жира и нагара.
(приложение 6)
Опыт 5 .Рисование солью.
Клеем ПВА рисовали картины, затем обсыпали солью
Вывод: солью можно рисовать картины. (приложение 7)
Опыт 7. Цветная соль.
Мелкую соль поместили в целлофановый пакет, добавили пищевой краситель, завязали пакет, активно встряхивали (перетирали). Получилась равномерно окрашенная соль, из которой можно выполнять поделки
Вывод: соль является прекрасным материалом для изготовления поделок. (приложение 8)
Опыт 8. Солёное тесто
Соль, мука и вода – это все, что необходимо для приготовления соленого теста. Соленое тесто – это изумительный по своей доступности и пластичности материал! Из него можно сделать все что угодно! Например, забавные объемные и плоские фигурки, красочное панно и т.д. При этом овладеть навыками лепки может каждый. В процессе занятия лепкой у детей развивается мелкая моторика пальцев и творческие способности. Это самый экологический материал для лепки.
Из солёного теста мне удалось сделать несколько красивых работ. Для того чтобы сделать это тесто, надо взять много соли. Тогда поделка не испортится. Можно лепить поделки из белого теста. Потом высушить и покрасить. А можно тесто разделить на несколько частей и каждую часть сразу покрасить, а потом лепить поделки и сушить. (приложение 9)
Рецепт соленого теста:
2 стакана муки
1 стакан соли
примерно 125 мл воды
Полезный совет: Если солёное тесто осталось после работы, то его можно положить в пакет и убрать в холодильник. Тесто может там храниться долго и ничего с ним не случится.
Вывод: Соль сделала тесто твёрдым и оно способно держать форму.
Выводы
В результате проделанной работы я:
изучил исторические сведения о соли, узнал о происхождении сочетания «хлеб – соль».
узнал о значении соли в жизни человека.
проанализировала полученные результаты.
Из результатов проведённого исследования узнал, что соль очень полезный продукт. В избытке может быть вредным для здоровья. Что соль хорошо растворяется в воде и что она широко используется в быту. Узнал, что при помощи соли можно делать красивые вещи.
Мои выводы:
Собранный материал полностью доказал мою гипотезу:
Соль необходима человеку.
Соль широко применяется в быту.
Соль является интересным материалом для опытов и творчества.
Заключение
Соль – единственный минерал, который человек употребляет в пищу. Она не только улучшает вкус многих блюд, но и полезна и даже необходима для здоровья. Любому пищевому продукту можно найти замену даже хлебу, без многих видов продовольствия удается обойтись. Без соли нет. Это единственный продукт, который нечем заменить, и без которого жизнь невозможна.
При более внимательном изучении соли, я понял, что знаю о ней мало. Настоящая работа расширяет мои знания о свойствах соли и ее значении в жизни человека. В ходе исследовательской работы я научился работать с книгами, справочниками. Я поняла, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными
Отзыв
на исследовательскую работу
«Загадки поваренной соли»
ученика 3 класса Каратальской СШ Некрасова Данилы
Считаю, что выбор темы исследовательской работы интересен.
Актуальность работы заключается в том, что всё самое интересное и необычное находится рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах. И всё самое интересное Данила нашел в продукте, который есть в каждом доме – поваренная соль
Текст изложен на 14 листах печатного текста, что является достаточным для учащегося начальной школы. Автор поставил перед собой цель: изучить свойства соли и способы применения
– выяснить – вредна ли соль или необходима людям. Так же для достижения поставленной цели он определяет несколько задач:
– изучить исторические сведения о соли;
– узнать о значении соли в жизни человека;
– познакомиться и использовать необходимые меры безопасности и защиты при проведении опытов;
– провести опыты с солью;
– проанализировать полученные результаты.
В работе представлена теоретическая часть, где Данила описал особенности соли, её свойства и качества, уделил внимание роли соли в народных приметах и народном творчестве; а также практическая часть, в которой он, проведя большое количество опытов, доказал, что соль – не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.
Исследовательская работа имеет практическую направленность. Материалы данной работы интересны и познавательны, могут быть использованы при проведении уроков естествознания, на уроках трудового обучения и во внеклассных мероприятиях.
Разработанный автором проект способствует развитию познавательного интереса. Считаю, что исследовательский проект Некрасова Данилы заслуживает положительной оценки.
Данный проект выполнен на хорошем уровне, содержит ряд выводов, представляющих интерес.
Материал в работе изложен четко и последовательно. Выводы и заключение сделаны правильно. Исследовательская работа отвечает требованиям, предъявляемым к исследовательским работам.
Материал представленный в работе могут использовать учителя начальных классов, учащиеся и родители при изучении таблицы умножения.
Руководитель проекта: Некрасова Светлана Павловна
Приложение
(приложение 1)
Пословицы и поговорки о соли
Без воли – силы нет, без соли – вкуса нет.
Без денег торговать, как без соли хлебать.
Без соли – что без воли: жизнь не проживёшь.
Без соли и стол кривой
Без соли и хлеб не естся.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Без соли, без хлеба — половина обеда.
Без соли, без хлеба — худа беседа
Без соли, без хлеба за стол не садятся.
Без хлеба смерть, без соли смех.
Бросать соль в море.
Бывает, что и соль закисает.
Быть козе на бузе (буза – каменная соль; т. е. быть на привязи).
Бью челом, да солью, да третьей любовью.
В бобах столько соли, сколько лжи в правде.
В людях форсит, а дома без соли сидит.
В людях чванится, а дома соли нет.
В мёд соли не кладут.
В полнолуние солений не солить, ничего впрок не готовить.
В пословицах нет лжи, в дождевой воде нет соли.
В своей миске соль солона.
Велика твоя хлеб-соль, а всё корочки.
Всем угодишь — себе насолишь
Горсткой соли море не посолить.
Грек соленый, малосольный.
Грех куском макать в соль.
Добра соль, а переложить — рот воротит.
Друга узнать – вместе пуд (куль) соли съесть.
Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь
Еде нужна соль, но в меру.
Если ты горек – будь как соль, если ты сладок – будь как мед.
Ещё соли не пробовал.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
За хлеб-соль не платят, кроме спасибо.
Запас соли не просит
Затеяла кумица трубицы, а нет ни соли, ни мучицы.
И старая кобыла до соли лакома
И тесно и на брюхе пресно
Из пресного сделаешь соленое, а соленого не опреснишь.
Изведан друг, коль соли вместе съевши.
Иуда брал соль щепотью; поэтому щепотью креститься грех.
К ненастью соль волгнет (сыреет).
Казак донской, что карась озерный: и крян (и прян) и солен.
Калят (жгут, пекут) соль с квасной гущей: четверговая соль целебная.
Камзолы зеленые, а щи не соленые
Кинь хлеб-соль назади, очутится впереди
Когда два повара, суп или пересолен или совсем без соли.
Кто ворует, тот горюет, а мы живем — хлеб-соль жуём
Кто ест соль, тот и воду пьет.
Кто соль любит, пить станет, склонен к пьянству.
Кто торгует солью, у того и руки соленые.
Лакома овца к соли, а коза в воле.
Лги так, чтобы во лжи соль была.
Лень без соли обедает
Лень добра не делает, без соли обедает, без причин спит.
Лень и щи без соли хлебает
Лишняя соль портит пищу, лишнее слово – речь
Молитва без благоговения, что пища без соли.
На выпрошенной соли не сваришь супа.
На порох подсыпать соль.
На соль пьётся, на хлеб спится
На соль, на деготь да на царские подати.
На хлебе, на соли да на добром слове (благодарим).
На хлебе, на соли, да на добром слове
Надо пуд соли вместе съесть, чтобы друга узнать
Нам хоть песок, только б солил.
Не будь солонее соли или слаще меда.
Не солоно хлебавши
Недосол на столе, а пересол на спине.
Несолоно хлебать, что немилого целовать.
От пресной еды и бары хворают
От хлеба-соли и царь не отказывается
От хлеба-соли не отказываются (и царь не отказывается).
Отец мой жил не ровно: хлеб есть — так соли нет; соль есть — так хлеба нет; а я, добрый молодец, живу ровно: ни хлеба, ни соли.
Подавая соль — смейся, не то поссоришься (общее поверье).
Поймать птичку — на хвост соли посыпать.
Помяни соль, чтоб дали хлеба!
После хлеба-соли обед сном золотят.
При соли хлебнете я, а к слову молвится.
Приневольтесь собой — покушайте, аль вам хозяйского хлеба-соли жаль!
Просим к нашему хлебу и соли.
Просим милости, откушать зелена вина, отведать хлеба-соли.
Просим не прогневаться на нашем хлебе-соли.
Пуд мыла извели, а родимого пятнышка у сестры не смыли.
Пуд соли вместе съесть
Речь без пословицы, что суп без соли.
Русский человек хлеб-соль водит
С горя пьет: соли не на что купить.
С кем хлеб-соль водишь, на того и походишь.
Сердись, бранись, дерись, а за хлебом-солью сходись.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Соли не жалей — так есть веселей.
Соли нет, так и слова нет
Соли, не жалей — так есть веселей.
Солона рыба на своем блюде.
Соль варим, а сами в нужде сидим
Соль просыпать нечаянно — к ссоре (причем, чтобы ссоры не было, посыпают просыпанною солью голову).
Солью сыт не будешь, слезами горя не избудешь.
Солью сыт не будешь, думою горя не размыкаешь.
Спасибо тому, кто поит и кормит, и вдвое тому, кто хлеб-соль помнит
Старая хлеб-соль не забывается
То не соль, что не солит; то не клей, что не клеит.
Хлеб да соль – всему голова.
Хлеб за солью не ходит.
Хлеб, соль и вода – молодецкая еда.
Хлеба-соли откушать, лебедя покушать.
Хлеб-соль — заемное дело.
Хлеб-соль — отплатное дело.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
Хлеб-соль ешь, а правду режь
Хлеб-соль и во сне хорошо
Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай!
Хлеб-соль кушай, а хозяина слушай!
Хлеб-соль кушал, а нас не послушал
Хлеб-соль разбойника побеждает
Хоть бы песок, лишь бы солил
Человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой расхлебаешь.
Человека узнаешь, когда с ним пуд соли съешь.
Челом бьем на хлебе да на соли.
Чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть.
Чтобы узнать человека, надо съесть с ним столько соли, сколько он весит.
Щепотка соли делает сахар слаще
Щи капустою пригожи, а солью вкусны.
Загадки.
1.
В земле родится,
На солнце вырастает,
В воде умирает.
2.
В воде она родится,
Воды она боится
И гибнет в ней всегда.
Этот камень можно есть,
Он в слезах и поте есть.
3.
Не вкусна в борще фасоль
Если пожалели …
4.
Меня не едят — и без меня мало едят.
5.
В воде родится,
А воды боится.
6.
И не красива, и не вкусна,
А без нее не проживешь.
7.
Какая нота и продукт называются одинаково?
8.
В воде родилась, в огне крестилась,
как на воду пала, так и пропала.
9.
Одну меня не едят,
А без меня редко едят.
10.
Отдельно — я не так вкусна,
Но в пище — каждому нужна.
11.
Мясо любит и капуста,
Помидор, арбуз и сало,
Огурец, растёт что густо,
Может, хватит или мало?
12.
Ас бұзылса – тұз түзейді,
Байұлы бұзылса – беріш түзейді.
13.
Астың дәмін келтірген тұз әулие
Елдің сәнін келтірген қыз әулие.
Көріксіз қыз тұзсыз нанмен тең.
14.
Меня не едят,
Но и без меня мало едят.
15.
Людьми добывается, в магазине покупается.
Каменной называется, а в воде растворяется.
Ее встретишь на столе и, конечно же, в еде.
Есть один в ней минус-брешь – ты одну ее не съешь.
В пищу бросишь всего грамм – она еде добавит шарм
16.
Отдельно – я не так вкусна,
Но в пище – каждому нужна.
17.
Оба, вроде, рассыпухи, но давно уж ходят слухи:
Не родня мы, говорят, хоть бела я, бел мой брат.
И одни у нас привычки – растворяемся в водичке.
Вот рождением различные: мне в воде лежать привычнее,
Братец любит жить в свекле, а еще и в тростнике.
И меня зовут в борщи, в компоте брата поищи
18.
Я дочь морская, но в воде умираю. Что я?
19.
В воде родилась, в огне крестилась,
как на воду пала, так и пропала.
20.
Какая нота и продукт называются одиноково?
21.
Все ребята знать должны
Из чего пекут блины!
Ты не знаешь что ли?
Молоко, мука, яйцо и щепотка…
Приложение 2
Памятка
Полезные советы
Если картофель солить в конце жарки, то он будет иметь хрустящую корочку.
Щепотка соли предохраняет молоко от скисания.
Если при варке в соленой воде яйцо лопнет, то оно не вытечет.
Добавьте в воду, где варится картофель в кожуре, чайную ложку соли, и кожура не лопнет.
Запах краски,быстрее исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.
Чтобы махровые полотенца оставались мягкими, следует после стирки ополоснуть их в соленой воде и не гладить.
Чтобы живые цветы сохранить дольше, необходимо в вазу с водой насыпать немного соли.
Замерзшие оконные стекла можно легко очистить крепким раствором соли.
Стеклянная посуда лучше блестит, когда ее после мытья ополаскивают соленой водой.