Территория реализации социального проекта:
п.Карабалык, Карабалыкский район
Цель:
Создание семейной кофейни в п.Карабалык.
Задачи:
1.Изучение темы «Организации семейного досуга» в п. Карабалык;
- Найти заинтересованного в реализации проекта « Семейная кофейня «Родня»;
3.Взаимодействие с другими организациями;
4.Создание базы практик и трудоустройства выпускников колледжа.
Краткое описание проекта
На сегодняшний день в нашем поселке существует большое количество заведений общественного питания, которые уже давно заслужили любовь и уважение жителей поселка, и гостей районного центра. При исследовании рынка пунктов общественного питания, можно сделать вывод, что в поселке Карабалык нет ни одной кофейни, где могли бы собраться все члены семьи, независимо от возраста. Семейная кофейня отличается общей концепцией в оформлении, удовлетворения детских запросов, спецификой детского и взрослого меню, организацией досуга.
Обстановка заведения будет ориентироваться на детей от года и старше, поэтому будут детские стульчики, безопасная и удобная мебель для приема пищи и отдыха. В кофейне планируем организацию семейных праздников, проводить различные мастер-классы, а также в любой будний день можно всей семьей сходить попить кофе с кондитерскими изделиями на свой выбор и вкус, которые будут выпекаться в самой кофейне. Кофейня рассчитана на семьи, которые предпочитают проводить свой досуг вне дома и включают в свой маршрут подобные заведения.
Для детей в кофейне будет организована детская зона с игрушками, развивающими играми, батутами. А чтобы им не было скучно, с детьми будут работать аниматоры. Родители в это время смогут отдохнуть и насладиться ароматом вкусного кофе.
Актуальность и социальная значимость проекта (описание проблемы, которая будет решена в ходе реализации проекта)
Сегодня прослеживается тенденция, что больше всего люди отдают предпочтенья кафе, которые предназначены для семейного досуга. В первую очередь кофейня представляет собой уютное помещение, в котором посетители смогут замечательно провести свободное время. Такого рода заведение всегда интересны не только семейным парам, но и молодежи в целом.
Основные преимущества кофейни:
1.В поселке нет конкурентов;
2.В кофейню приходит очень большой круг посетителей;
3.Семейная кофейня может содержать в себе большой спектр услуг;
4.В кофейне можно обустроить уголок для маленьких детей, которые могут повеселиться, пока их родители проводят свой досуг.
Инновационость, уникальность социального проекта
Инновация этого проекта заключается в том, что кофейня будет единственным предприятием общественного питания в Карабалыкском районе семейного типа. В кофейне будет использоваться современное оборудование для приготовления различных видов кофе.
Основные концепции работы семейной кофейни «Родня»:
1.Отсутствие горячих блюд и алкоголя;
2.Меню кондитерских изделий и кофейной карты;
3.Формой кофейни – полноценное кафе с собственной кухней и с уютным интерьером;
4.Аудитория – семейные пары с детьми, студенты, школьники;
- Виды услуг – обслуживание посетителей кофейни официантами, детская площадка с аниматорами,
кофе на вынос.